Millésime 2023

A couper le souffle...

Climatologie

Automne - Hiver 2022-2023, sous le signe de la chaleur :

Dans la continuité de 2022, année la plus chaude que la France ait connue depuis le début du XXe siècle, l'année 2023 s'est classée au deuxième rang des années les plus chaude sur la France métropolitaine.

L'été, au quatrième rang des plus chauds, s'est prolongé jusqu'au milieu de l'automne avec des températures remarquablement élevées jusqu'à mi-octobre. Les températures ont été supérieures aux valeurs de saison la majeure partie de l'année.

L'automne 2023 a été l'automne le plus chaud que la France ait connu depuis 1900 avec une température moyenne de 15.9°C, soit 2.5°C au-dessus de la normale* sur l'ensemble du territoire. La température annuelle moyennée sur le pays a atteint 14.4°C, soit 1.4°C de plus que la normale se classant ainsi au deuxième rang des plus chaudes depuis le début des mesures derrière 2022.

Printemps - Eté 2023

Le printemps en Côte d'Or a été caractérisé par des températures modérées et une absence d'évènements climatiques majeurs, favorisant un bon développement des vignes. Cependant, l'été s'est révélé plus difficile avec des conditions météorologiques capricieuses. La saison estivale a débuté avec un temps frais et humide, entraînant des inquiétudes quant à la maturation des raisins. En juillet, des épisodes de grêle ont touché certaines parcelles, notamment dans le Mâconnais et sur la Côte de Beaune, endommageant partiellement les vignes. Malgré ces défis, une période de fortes chaleurs en août a permis de sauver la situation, contribuant à une bonne maturation des raisins avant les vendanges.

Floraison

Le mois d'avril se termine dans une certaine douceur, qui se prolonge sur le début du mois de mai. A partir du 10 survient un net rafraîchissement qui perdure jusqu'au 19 mai. Les températures remontent rapidement dès le début de la seconde décade de mai et se maintiennent au-dessus des normales saisonnières. Les toutes premières fleurs apparaissent au cours du week-end de la Pentecôte (27-29 mai) et la floraison se généralise rapidement sur l'ensemble des secteurs du vignoble. Le stade mi-floraison estimé est proche de celui observé en 2015.

Le temps à l'orage

Au cours de l'année 2023, la France a connu de violents orages souvent accompagnés de grêle, de précipitations diluviennes et de fortes rafales de 90 à 130 km/h ainsi que de plusieurs épisodes tornadiques. Durant ces épisodes, de gros grêlons ont été observés, atteignant par endroits 3 à 8 cm de diamètre, voire parfois plus et occasionnant d'importants dégâts.

Plusieurs records de foudroiement ont été battus :

Mars 2023 a été le mis de mars le plus foudroyé sur la période 1997-2023 avec 18392 impacts de foudre sur la France métropolitaine.

Dans le grand est, un épisode orageux remarquable est apparu du 24 au 28 Aout.

 

Vendanges 2023

 

Les vendanges 2023 sur la Côte de Nuits ont débuté à la fin août et se sont prolongées jusqu'à fin septembre, dans un climat relativement clément. Après un début d'année marqué par des conditions fraîches et humides, l'arrivée de fortes chaleurs en août a permis une maturation optimale des raisins. Cette combinaison a produit des raisins de grande qualité, avec des niveaux de sucre et d'acidité bien équilibrés.

 

Les vignerons de la Côte de Nuits ont rapporté des grappes saines et homogènes, promettant des vins d'une complexité et d'une richesse aromatique exceptionnelles. En particulier, les Pinot Noirs de cette région devraient se distinguer par leur profondeur et leur finesse. Les vendanges se sont déroulées sans incidents majeurs, permettant une recolte abondante qui contribue à reconstituer les stocks après les difficultés climatiques des années précédentes.

 

Ce millésime s'annonce comme un des plus prometteurs de ces dernières années, renforçant la

réputation de la Côte de Nuits pour ses vins rouges prestigieux. Larécolte exceptionnelle de cette année marque un retour en force pour les producteurs, avec des rendements généreux, tels que les vignerons n'avait pas vu depuis des dizaines d'années.